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ゆかりごはんわかめごはん

日々のコト、子どものコト、手作りのモノ ひそかにつづっていきます

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バジルソース

DSC_0846.JPG



 

 











 




ベランダ菜園のバジルがワッサワッサしてきたので
念願のバジルソースを作った。

材料は
・バジル 約40g
・松の実 25g
・オリーブオイル 50cc
・にんにく 1片
・アンチョビ 4切

あとまろやかにするために粉チーズを入れた。
実家のフードプロセッサーで作ったらすぐ出来上がった。
DSC_0858.JPG




 


 


 













瓶半分が2つ。
実家にもおすそ分け。
もっとできると思ったけどな~。
そんなもんか。

昨日の晩御飯はこのソースを
マカロニとじゃがいもにあえて食べた。
DSC_0860.JPG

















 


おいし~い!
次はピザソースとして使いたい。
楽しみだー。

 

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Comment

めっちゃ

おいしそうなレシピですね〜。
私が作ったバジルオイルはオリーブオイルに
バジル入れておくだけってヤツだったので。
これはイタリア〜ンな気分になりますね。
色々と試せそうでこりゃいいです!
来年チャレンジしてみます。

おいしい

  • ゆかりごはん 〔管理人〕
  • 2010-09-03 00:09
ですよ~。
魚介にもばっちり合います。
ピザ屋のバイト時代に「バジルフィッシャー」って
ピザがあったんですけどこれがほんとにうまい。
こんなソース塗って
たまねぎ・エビ・ホタテ・マヨネーズ・色みにパプリカものせてたかな?
でチーズ!このピザが一番好きでした。
こりゃ今週末はピザだな~。
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夫(たかちゃん)と2歳2ヶ月の息子(コタロウ)の3人家族。
北九州に住んでいます。
日々の出来事をゆる~く記録できたらいいな。

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