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ゆかりごはんわかめごはん

日々のコト、子どものコト、手作りのモノ ひそかにつづっていきます

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酸辣湯麺(サンラータンメン)

9923c4a3.jpeg













て食べたことありますか?
私は食べたことないけど
旦那が食べてみたいというので
調べて作ってみることに。
具は

・豚肉
・にんじん
・白菜
・ねぎ
・えのき
・絹ごし豆腐

こしょうをきかせた濃い目の中華スープに
酢をどばっと(このすっぱさがミソらしい)入れて
水溶き片栗粉でとろみ。
さらに溶き卵。
これを茹でた麺にかけてラー油で仕上げ。

あつあつで体があったまりました。
本物食べたことないけ、わからんけど好きな味でした。

今日はコタロウが昼寝から起きて
旦過市場へ買い物に行った。
市場にある回転焼き「醍醐」が好きな私達。
買って公園で食べた。
お店で買ってるそばから「イターキマーシュ(いただきます)」
を連呼してたこの人。
Image883.jpg



















がっついてた。
前は私のを分けてあげてたけど
かなり食べられるのでもう1個与えてます。
真ん中のこぼれ落ちそうになったあんこ以外
全部食べました。

そしてお茶を飲む。
Image887.jpg



















帰ってからも
ご飯をがっつり食べてた。
食欲の秋だね~。

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Comment

サンラータン

私も旦那さんも大ッ好きです。
お店のメニューにあると必ず頼んでみます。
でもなかなかこれだ!って味のに
出会わないのが残念な所なんで、
そうか自分で作ればいいのか!!って
今初めて気づきました(笑)
辛いのニガテなのに酸っぱいのが加わると
大好きに変身しちゃうんですよね〜。
不思議。
しかも旦那さんと私、それぞれお気に入りの
サンラータンのお店が違うんです。

回転焼きって大判焼きとは違うんですか?
あんこいっぱいでおいしそう!
いっぱい食べて冬支度♪

えー!!

  • ゆかりごはん 〔管理人〕
  • 2010-11-07 22:17
大好きなメニューなんですか!
私、今まで出会ったことないですわー。
中華料理ってなかなか食べに行くことがないです。
今思ったけど、まさかよく行く餃子屋にあるかもですよね。
これから注意して見てみよう。
旦那さんとお気に入りの味が違うってのも
お家でなら一杯ずつ味変えれそうだからいいですね~。

回転焼きと大判焼き?
今川焼き?をこっちでは回転焼きって言うんですけど
関東では大判焼きっていうのかな?
ここのは、あんこたっぷりでおいしいんです。
白あんもあるんですけど私はもっぱら黒あん派です。

サンラータンって

  • 日高工藤
  • URL
  • 2010-11-04 15:21
  • edit
作れるんだ…!
すごいなぁ。
わたしもお店でも食べたことないです。
でもゆかりさんの作ったやつおいしそーーー。食べてみたくなりました。前は「酢」ってあんまり好きじゃなかったけど最近どうも好きです。食べてなかったものが好きになってきてます。
これって加齢してってるって事…?

1枚目のコタロウ君の写真、なんかコタロウ君が大きく見える!コタロウ君って身長何センチなんですか?

なんか

  • ゆかりごはん 〔管理人〕
  • 2010-11-07 22:22
作るのけっこう面倒でしたけど
おいしかったですよ。
酢入れて、とろみつけて、卵垂らしてって
盛りだくさんな麺ですわ~。
「酢」ってこの歳になると?
欲しますよね~(笑)わかるー!

コタロウ、これでも小さいほうなんですよ。
身長は80cm弱です。
最近よく食べるのでプリプリしてきた気がします。
確かにこの写真もうすっかりキッズですね~。
ベビーはいつの間にか卒業しちゃってました!
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ゆかりごはん
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女性
職業:
主婦
趣味:
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自己紹介:
夫(たかちゃん)と2歳2ヶ月の息子(コタロウ)の3人家族。
北九州に住んでいます。
日々の出来事をゆる~く記録できたらいいな。

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