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ゆかりごはんわかめごはん

日々のコト、子どものコト、手作りのモノ ひそかにつづっていきます

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餃子

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焼くのは上手いと思う。
でも作るのは苦手だった餃子。
自分で作るとタネの味付けがいつも薄い。
あと「キスミ」の餃子には絶対に勝てんから作るのもなぁって感じ。
今日は銀行行きがてら買い物に。
見切り品コーナーにニラと餃子の皮が。
キャベツもまあまあ安かったから餃子に挑戦だー!
とりあえずクックパッド様で検索して一番人気のレシピで作りました。
・豚ミンチ200g
・キャベツ1/4
・ニラ1束
あとにんにくとしょうがたっぷり。
味付けは塩コショウ、醤油、酒、オイスターソース、ごま油だったかなー。
これで60個もできたー。
実家にもおすそ分けした。

いやいや、おいしかったー。
自分で作ったの餃子、初めておいしいと思った。
味が濃いのでそのままでもおいしい!
これからはこのレシピだなー。
皮も作ってみたい。

コタロウは今何でか二回目の昼寝。夜寝?
夜寝てくれるのか?
テレビで芸人の歌うま王座決定戦してる。
普段はあんま好きじゃないけど
この番組のオリラジは最高におもしろい。
あっちゃんいいわー。
一緒にカラオケ行きたい。

拍手[1回]

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Comment

餃子!

  • 日高工藤
  • URL
  • 2010-08-19 16:27
  • edit
昨日録画した番組でおいしそうな餃子が出てていいなぁ~おいしい餃子食べたいなぁ~って思ってたところにゆかりさんの餃子が!
おいしそうですねー!
わたし何年か前に餃子の皮を作る事にはまって何回か作った事あります。皮から。
自分でつくると職人のようにはいきませんがもちもちしておいしかったです。

わ~

  • ゆかりごはん 〔管理人〕
  • 2010-08-24 15:52
皮も作ったことあるんですね~!!
すごいー。
そうそうもちもちしてそうなイメージがあります。
夏のスタミナ料理といえば餃子です。
まだまだ暑いのでおいしいもの食べて体力つけないと!!

焼くの

とってもお上手です!!
おいしそう〜。
うちフライパンがダメなので皮がこびりついちゃって。
皮カリッカリがおいしいですよね。
本気でフライパン変えないとだ。
ちなみにうちは餃子焼くのは旦那さんの方が
上手です。
あ〜、餃子にサイダー飲みたくなってきた!

フライパン

  • ゆかりごはん 〔管理人〕
  • 2010-08-24 15:55
重要ですな~。
こびりつくとイライラしちゃいます。
旦那さん料理してくれるんですよね~。
うらやましい!
家の旦那はノータッチです。
私が色々うるさいからかも・・・?

訂正!

ってそんなわざわざって感じですが(笑)
うちの旦那さん、料理しないですよ〜。
餃子の焼きだけは率先してするのです。
男子の料理は後片付けとか材料費とかすごくて
つい口うるさくもなりますよね☆

あはは!

  • ゆかりごはん 〔管理人〕
  • 2010-08-28 00:43
でも、焼いてくれるだけでもうれしいよ~。
たまには「俺がつくるよ~」とキッチンに立ってほしいです。
お願いしたら洗物はしてくれるけど・・・。

完全に任せれるならいいんですけどね~。
かえってイライラしてしまいますわー。
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夫(たかちゃん)と2歳2ヶ月の息子(コタロウ)の3人家族。
北九州に住んでいます。
日々の出来事をゆる~く記録できたらいいな。

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