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ゆかりごはんわかめごはん

日々のコト、子どものコト、手作りのモノ ひそかにつづっていきます

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グルクンのムニエル

29c4fd9d.jpeg











これがグルクン。
妹のいる粟国島では
グルクン釣り大会
という大会があるらしい。
そこでたくさん釣れたからといって送られてきたグルクン君。

一般的にはタカサゴというらしいです。
海で泳いでるときは青なのに
夜寝てる時と興奮した時と死んで水揚げされた時に赤くなるらしい。

沖縄ではから揚げが一般的らしいんだけど
今日は3枚におろしてムニエル？みたいにした。
DSC_1251.JPG













ついでに野菜も
入れてみた。
グル君、おいしかったです。

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Comment

グル君

って名前がかわいいですね。
身も白身で使い勝手が良さそう！
ムニエルもキノコやらトマトやら
入っていて本当においしそうです。
南国のお魚って馴染みがないから
こんな色のおいしいの？！ってな
お魚たまにありますよね。

親しみ

  • ゆかりごはん 〔管理人〕
  • 2010-10-05 14:10
わく名前ですよね～。
グル君おいしかったです。
写真見たら水族館で泳いでそうな魚でした！
そうそうあっちの魚はカラフルですよね。
市場を歩くとおもしろいです。
豚の顔とかもあるし・・・。
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