実家からのおからでナゲット作りました。
肉はささ身が３枚だけ！
レシピは鶏ムネなんやけどなかったから。
cookpadで検索しました。レシピはこれ。
おからってポソポソやし炊いたのは飽きるしね。
これならパクパクいけます。
畑の肉を実感・・・
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なぜか「トルコライス」という言葉が
舞い降りてきたので
土曜日はトルコライスにした。
そのためだけにとんかつ揚げる元気はなかったので
旦過市場の惣菜屋で買うことに。
夕方5時前位に行ったけどまだにぎわってた。
入り口付近の揚げ物屋でとんかつ一枚￥250発見。
おっちゃんが「￥200でいいよ。」って。
まだ入り口だったので
「奥（の店）にもあるかな？」って言って、先の店に。
すると・・・。
全くない・・・。
「もう売れたかもよ。買っとけばよかったのに。」と旦那。
「そんなー。トルコライスにとんかついるやろー。」
とダッシュでおっちゃんのもとへ。
店にはお客さんがたかっている。
とんかつ買わないでクレーーーーー。
店につくと、な、な、ないー！
と思ったら
「とっといたよ」って奥からおっちゃんが持ってきてくれた。
「さすがー！！よかったーありがとう！！」
「帰ってきてなくなってたら悪いからね」って。
そんなこんなでできたトルコライス。
なおさら、おいしかった。
バターライス＆ナポリタン＆とんかつ
の３種類が乗ってるんです。
ちなみに長崎名物。
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私の両親は温泉に入って道の駅巡りをするのが趣味。
いつも道の駅で野菜を買ってきてくれる。
今回はにんにくの芽、にら、ほうれん草、スナップエンドウ、レタスを買ってきてくれた。今は野菜が高いから助かるわー。
今日はにんにくの芽で炒め物。
母直伝の。
にんにくの芽、鶏もも、たまねぎ、しめじをごま油でいためて
塩、コショウ、レモン汁、しょうがで味付けするだけ。
簡単さっぱりうまかった。
そういえば、この画像でひいてるのは手ぬぐいなんやけど
近くのスポーツ店が倒産してそこの商品をドンキホーテが買い占めて
安売りしてたもの。
なんと￥99の80％オフやった。￥20くらい？
ちゃんと日本製で正規の値段やと
多分一枚￥800～￥1000。
たくさん買ったけ、コタロウの甚平を作ろうかな。
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昨日の夕飯は旦那のリクエストで坦々麺にした。
坦々緬て豆板醤とか甜麺醤は入れるのなんとなくわかるけど
練りゴマを大量に入れるん。意外。
でもこれでマイルドになるんやろうなー。
青梗菜入れようと思ったけど￥198もしたから￥150のほうれん草にした。
これはこれでうまかった。
今日は残った汁とそうめんでツケ麺風にして食べた。
二人してこっちのがうまいという結果に落ち着いた。
次からは坦々ソー麺ねー。
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