ゆかりごはんわかめごはん料理

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2024-11-22

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バジルソース

ベランダ菜園のバジルがワッサワッサしてきたので
念願のバジルソースを作った。

材料は
・バジル　約40ｇ
・松の実　25ｇ
・オリーブオイル　50ｃｃ
・にんにく　1片
・アンチョビ　4切

あとまろやかにするために粉チーズを入れた。
実家のフードプロセッサーで作ったらすぐ出来上がった。

瓶半分が2つ。
実家にもおすそ分け。
もっとできると思ったけどな～。
そんなもんか。

昨日の晩御飯はこのソースを
マカロニとじゃがいもにあえて食べた。

おいし～い！
次はピザソースとして使いたい。
楽しみだー。

[0回]

餃子

焼くのは上手いと思う。
でも作るのは苦手だった餃子。
自分で作るとタネの味付けがいつも薄い。
あと「キスミ」の餃子には絶対に勝てんから作るのもなぁって感じ。
今日は銀行行きがてら買い物に。
見切り品コーナーにニラと餃子の皮が。
キャベツもまあまあ安かったから餃子に挑戦だー！
とりあえずクックパッド様で検索して一番人気のレシピで作りました。
・豚ミンチ200ｇ
・キャベツ1/4
・ニラ1束
あとにんにくとしょうがたっぷり。
味付けは塩コショウ、醤油、酒、オイスターソース、ごま油だったかなー。
これで60個もできたー。
実家にもおすそ分けした。

いやいや、おいしかったー。
自分で作ったの餃子、初めておいしいと思った。
味が濃いのでそのままでもおいしい！
これからはこのレシピだなー。
皮も作ってみたい。

コタロウは今何でか二回目の昼寝。夜寝？
夜寝てくれるのか？
テレビで芸人の歌うま王座決定戦してる。
普段はあんま好きじゃないけど
この番組のオリラジは最高におもしろい。
あっちゃんいいわー。
一緒にカラオケ行きたい。

[1回]

ピザパンとマドレーヌ

明日からお盆休みで
旦那の実家に帰ります。
朝はいつもばたばたするから
今日のうちにパンを焼いた。

生地はホームベーカリーで。
甘いパンにしようと思ったけど
旦那は惣菜パン好き。
なのでトマトソースとハムとチーズを
くるくる中に巻いてケーキ型に詰めて焼いた。
ちょっと焦げてしまったけどおいしそう。
明日楽しみー。
コタロウが食わせろ食わせろとうるさいので
千と千尋の神隠しのDVDを見せてもう一品。

生クリーム消費でマドレーヌ。
バイクックパッド。
これはお土産にしようかな。

作ってる途中で
カオナシが怖くて
逃げてきたコタロウ。
それまではいい子に見てたから
そろそろ映画デビューできるかと思ったけど
もうチョイかな～？

今日は午後から実家へ。
コタロウが昼寝してる間に一人で買い物に。
久々にドンキホーテに行った。
楽しいな～ドンキ。
色々買い込みそうになったけど我慢我慢。

買い物終わって家で里帰りの準備して
実家に戻ったらコタロウまだ寝てた。
最近昼寝3時間位する時がある。
よく寝る。
その間に家事も自分のことも
できるからありがたいけど。

さー、星野では花火見たり川に行ったり
親戚集まりに参加したり忙しそう。
でも楽しみー。

[0回]

なすの揚げびたし

これ旦那の好物。
ナスと大根買ってるのを冷蔵庫で
見つけたらしく
「今日何食べたい？」って聞いたら
「あれ」って。

これでナス嫌いを克服したそう。
ナスを揚げて大根おろしとめんつゆに漬け込めば完成。
うちではキンキンに冷やして食べます。
でっかいナス4本だったけど揚げたらだいぶ減ったな・・・。

そうそう、明日のナニコレ珍百景に
先月私たちが行ってきた
星野村の祇園祭が出ることになったみたいです。
コタロウと私は出ないけど
旦那は鬼だったからチラッと出るかもな～。

[0回]

誕生日会

昨日は旦那31歳の誕生日。

1日中準備してた。
このケーキは前日から焼いてたもの。
デコレーションはコタロウが昼寝してる間にした。
いつもきれいにクリームぬれないけど
まあいっかで完成。

あと長崎で食べた「じゃがちゃん」も作ってみた。
秘伝の衣とか言ってる割にネットでレシピ出とったし・・・。
レシピはじゃがいも1ｋｇ？！
ちょうど星野から送ってきてたじゃがいもがあったので
全部使って作った。