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ゆかりごはんわかめごはん

日々のコト、子どものコト、手作りのモノ ひそかにつづっていきます

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味噌カツ

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わーい。
今週は絶対味噌カツしようと決めとったー!!
かかってるのは
もちろん「つけてみそかけてみそ」
おいしかったー!!
合うわー。
名古屋気分だで~。

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チリコンカン

DSC_1773.JPG












 




 



冷凍庫の整理をしたら
大豆の水煮があったので
チリコンカンにした。
野菜たっぷりで
コタロウもよく食べるもんね。

ちょっとしゃばしゃばなので
もう少し煮込もう。

このためにパセリ摘みにベランダに
行ったら
何者かに食べられた形跡が。
ウニョウニョ幼虫君が付いてた~!
ウニョ系は動きが鈍いので付いてるところの根元から
切ってポイした。
野菜育ててるとこれがね・・・。
畑欲しいけど虫は嫌いだー。
 

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梅ジャム

DSC_1680.JPG













週末の疲れか
コタロウがものすごくよく寝るので
そのうちに梅ジャムを作った。

昨日立花の物産店で梅がたくさん出てた。
義母はアサイチで見た梅エキスを作りたい
私は梅ジャム作ってみたいで盛り上がり
祖母の家の梅をちぎりに行くことに。
「去年は11キロも採れたんだって。」
「そりゃあ買ったらもったいないですよね」ってことで。
梅も裏年があるらしくて、それでも3キロくらいは
とれるやろーって行ってみたら・・・。

全然実なってないし・・・。
誰も採ってないはずなのにほっとんどなってない!!
崖?から下におりて上を見上げるとちらほら。
高枝切りバサミでチョッキンチョッキンしました。
帰りに親戚の家のをちょっと分けてもらって
合計1.25キロ。
2時間もかかったのに~。
でも
「ここにあった~!」
「ほんと!!」
「そこに落ちたー!」
と苦労して義母と採って
なんかもっと距離が縮まった気がした。
そしてなんと採れた梅は全部私にくれた。
ありがとう、オカアサマ!!

おいしくできたので義母に送ろう。
サワーとかで割って飲んでもいいんだってー。
いいねぇ~。

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生春巻き

DSC_1567.JPG










なんか盛り付けが
へたくそだけど・・・
ただのサラダみたいだけど・・・

旦那が会社から
持って帰ったバナナの葉のかたちの皿。
これには生春巻きだろう~と思って作りました。
うちの旦那はなんとエビ嫌い。
なので具は

・ハム
・スライスチーズ
・レタス
・シソ
・きゅうり
・水菜

です。
DSC_1569.JPG

 

 




 







ソースはゴマドレッシング・ポン酢・ラー油を混ぜ混ぜ。
久しぶりにおいしかった~。

 

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イセエビその後・・・

DSC_1398.JPG



 

 





 






おいしそーに変身しました!

粟国島の妹によると
水から茹でて半分に切ってグリルで焼く。
卵とミソはマヨネーズであえてぬって焼くとおいしいって言ってたけど
そのままの味を楽しみました。
芸能人みたいに身をはがして食べました。
卵は父にあげました。

電話で聞いたら、これ網で採ったんだってー。
採ってみたいね。

 

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プロフィール

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ゆかりごはん
性別:
女性
職業:
主婦
趣味:
手作り
自己紹介:
夫(たかちゃん)と2歳2ヶ月の息子(コタロウ)の3人家族。
北九州に住んでいます。
日々の出来事をゆる~く記録できたらいいな。

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